세상에서 가장 무서운 질병이 바로 ‘암’ 이라고 할 수 있습니다.
암은 우리 몸 어디에나 발생할 수 있고 누구든지 생길 수 있는 질병입니다.
사실은, 우리 몸에서는 매일마다 3000개 정도의 암세포가 생성되고 있다고 합니다.
이 암세포들이 우리 몸의 면역력이 매우 떨어졌을 때 활성화되면서 암을 발병하게 만드는데요.
오늘은 이 암을 막아주는 음식 1가지를 아래에서 자세히 알아보겠습니다.
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암을 막아주는 음식 ‘고구마’
여러분들도 쉽게 접할 수 있는 음식인 ‘고구마’가 바로 항암효과가 매우 높은 식재료입니다.
하지만, 우리는 대부분 이 고구마를 맛있게 먹기 위해서 대부분 항암효과가 있는 성분을 다 파괴해버리는데요.
오늘은 이 고구마를 어떻게 먹어야 항암효과를 제대로 얻을 수 있는지 알아보겠습니다.
인류의 사망원인 40%
인류의 사망 원인 중 40%를 차지하는 것이 바로 암입니다.
그렇기에 많은 분들이 젊을 때 부터 암보험은 꼭 하나씩 들어두시는데요.
우리는 이 무서운 사망률을 보이고 있는 암을 어떻게 해야 안 걸릴 수 있을까요?
아래에서 자세히 알아보겠습니다.
항암효과 98.7%
우리가 자주 먹는 식재료 중에는 항암효과가 있는 식재료가 많습니다.
제대로 설명드리자면, 항산화 면역력을 높여주는 식재료인 것이죠.
제일 먼저 언급했던 ‘고구마’는 항암 효과가 98.7%나 있다고 연구결과가 있습니다.
그 외에도 브로콜리 : 79.5% / 피망 75.5% / 무 48.3% / 양파 35.8% / 양배추 35.3% / 감자 25.3% 암을 억제하는 효능이 있었다고 합니다.
고구마의 어떤 성분이 좋은걸까?
고구마에 함유되어 있는 식이섬유는 다른 식이섬유보다 흡착력이 매우 좋은 식이섬유라고 합니다.
그렇다보니, 체내에 들어오는 각종 발암물질과 담즙 노폐물과 지방, 나쁜 콜레스테롤까지 다 흡착해서 배설시키는 작용을 하는 것이죠.
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또한, 고구마의 껍질과 속살에 있는 베타카로틴/안토시아닌 성분이 항암효과가 있다고 합니다.
그 효능은 세포를 노화시키는 활성산소를 제거해 위암, 대장암, 유방암을 억제해주는 것입니다.
특히, 이러한 고구마의 성분들이 폐암을 확실하게 예방해준다는 미국 국립 암 연구소 연구진의 발표가 있었습니다.
고구마 먹어도 암 걸리던데요?
맞습니다. 그렇게 항암효과가 좋은 고구마를 먹어도 암에 걸리는 사람은 많습니다.
그 이유는 무엇때문일까요?
바로 ‘조리법’ 때문인데요.
항암 효과가 있는 성분들은 열에 굉장히 약합니다.
하지만, 대부분 고구마는 쪄서 먹거나 구워서 먹죠.
그렇기에 항암 효과를 대부분 가질 수 없었던 것인데요.
그럼 어떻게 먹어야 하나요?
바로 ‘생고구마’를 드시는 것입니다.
생고구마를 먹을 때, 발암물질을 억제해주고 발암물질이 몸에 흡수하는 것을 막아주고, 암세포를 정상 세포로 바꿔주는 기능을 합니다.
또한 면역력을 높여지는 강글리오시드 성분도 생고구마를 먹을 때 흡수할 수 있습니다.
생고구마를 먹기 힘드시다면, 고구마즙을 드시는 것도 좋다고 합니다.
주의사항
생고구마를 드실 때 먹기 힘드니, 대부분 믹서기에 다른 과일과 섞어서 드십니다.
사실 섞어 먹는 것은 아무문제 없으나, 믹서기의 열에 성분이 파괴되는 경우가 많기에 믹서기보다는 강판에 갈아드시는 것을 권합니다.
강판에 갈아먹는 것도 힘들다면, 그냥 생 고구마를 껍질채 채썰어서 간식처럼 씹어드시는 것을 추천드립니다.
오늘은 이렇게 암을 예방하거나 치료까지 할 수 있는 최고의 음식을 알아보았는데요.
여러분들도 생고구마 잘 드서서 절대로 암 걸리지 마시고 건강하게 행복하게 사시길 바라겠습니다!
항암효과가 많은 고구마에 대한 자세한 내용은 아래 영상을 확인해주시길 바랍니다!