오늘은 양파를 이용해서 정말 맛있는 반찬을 만드는 방법에 대해서 알아보겠습니다. 고기와 같이 먹어도 정말 잘 어울리는 반찬이고 건강에도 정말 좋은 반찬이니 한번 만들어보세요!
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양파 반찬 만들기
양파는 비타민 C, B 엽산, 칼륨, 식이섬유가 많이 들어있습니다. 항산화효과가 뛰어난 사실은 대부분 알고 계시죠? 또한 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈관을 깨끗하게 만들어주는 효과가 있습니다.
아래에서 더욱 자세히 알아봅시다!
양파 와인 만들기
소독한 빈 병에 채썬 양파를 담아주시고 레드와인을 가득 채워주시면 됩니다.
그리고 3일 정도 숙성을 시키면 완성입니다.
몸에 좋은 양파와 레드와인을 섞어서 만들었지만 당연히 알코올 성분이 있기 때문에 가볍게 소주 1-2 잔 정도 드시는 것이 적당하다고 합니다.
만능 양파 만들기
양파 500ml를 다져주겠습니다. 그리고 소독한 병에 전부 넣어주고 소주를 1L 넣어줍니다.
지금 만들어 놓은 다진 양파는 각종 양념, 혹은 양파가 들어가는 음식에 넣어주면 건강과 맛을 잡아줄수있습니다.
주의할점! 가스가 발생할 수 있으니 뚜겅을 조금 열어 놓으시거나, 주기적으로 뚜껑을 열어주시면 됩니다.